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水果


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咕嚕牛排 【所屬菜系】 全部 【特點】 (粵菜) 【原料】 牛肉300克,熟鮮筍肉150克,雞蛋液30克,辣椒25克,蔥段5克,蒜泥、芝麻油各0.5克,精鹽1.5克,糖醋鹵(用糖、白醋、精鹽、番茄汁調製而成) 【製作過程】 1將牛肉切成塊,在上面斜刀輕剞橫豎花紋。鮮筍和辣椒切成菱形塊;肉塊用精鹽、汾酒拌勻,醃約15分鐘,加入雞蛋液和濕澱粉攪勻,再粘上干澱粉; 2炒鍋上中火,下油燒至五成熟,把肉炸成牛排,約炸3分鐘端離火口,炸浸約2分鐘撈起。把鍋放回爐子上,燒至五成熱,將已炸過的牛排和筍塊一起下鍋,再炸約2分鐘,待肉呈金黃色至熟,倒入漏勺瀝油; 3炒鍋留油少許,放回爐子上,投入蒜、辣椒,爆出香味,加蔥、糖醋鹵,燒至微沸,用濕澱粉調稀勾芡,隨即倒入肉塊和蔥塊拌炒,搓成丸子,淋入麻油和花生油,炒勻即可





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人生當立志-

人生當立志。無志則人難做,事難成。

人生中的大多數人,都被生活的重負壓在身上,如同一塊巨石壓身,喘不過氣來。的確,我們的生活太沉重了,身心常有疲憊之感。但是又不能不為自己的前途靜下心來,去尋找出路。也許會發出這樣的感歎:「唉,我的出路何在呀?我都熬到這樣的年齡了,怎麼還是沒有希望。」歎息是沒有用的,惟有挺著腰桿尋找出路才可能有最大的希望,才是硬道理。

不管你是誰,都免不了在探索自己的人生出路中尋找到準確的人生目標。這是對自己也是對生命的負責!

人生之所以迷茫,歸根結底主要是沒有遠大的志向和為之奮鬥的明確目標。沒有人生的目標,只會停留在原地。沒有遠大的志向,只會變得慵懶,只能聽天由命,歎息茫然。想不讓機會就這樣溜走,不叫青春就這樣逝去,只有靠志向和理想衝出迷茫的漩渦,嶄新的人生之頁將會為你從這裡掀開。

人生立志,先從「志」說起。古人對「志」的解釋,是認為「心之所指曰志」,也就是指人的思想發展趨向。當代漢語對「志向」一詞是這樣解釋的:「未來的理想以及實現這一理想的決心。」理解了「志」的含義後,我們對「立志」的含義就很好理解了。所謂立志,就是立下未來的人生理想。

在人的一生中,除了年幼無知的童年時期外,其他每個不同的成長髮展階段都與立志有很大的關係。簡而言之,青少年求學階段,尤其是大學時期,是人生志向的確立時期;中年工作階段,是人生志向的實現時期;老年休息階段,是對人生志向的回顧與檢查時期。由此看來,立志不是人生各個時期中不可或缺的事,這是值得青年們深思的。

一個沒有目標的香絲|魷魚絲人就像一艘沒有舵的船,永遠漂流不定,只會到達失望、失敗和喪氣的海灘。成功者總是那些有目標的人,鮮花和榮譽從來不會降臨到那些無頭蒼蠅一樣在人生之旅中四處碰壁的人頭上。

聰明的人,有理想、有追求、有上進心的人,一定都有明確的奮鬥目標,他懂得自己活著是為了什麼。因而他的所有的努力,從整體上說都能圍繞著一個比較長遠的目標進行,他知道自己怎樣做是正確的、有用的。有了明確的奮鬥目標,也就產生了前進的動力。因而目標不僅是奮鬥的方向,更是一種對自己的鞭策。有了目標,就有了熱情,有了積極性,有了使命感和成就感。有明確目標的人,會感到自己心裡很踏實,生活得很充實,注意力也會神奇地集中起來,不再被許多繁雜的事所干擾,幹什麼事都顯得成竹在胸。

瓊.菲特說:「信心和理想乃是我們追求幸福和進步的最強大推動力。」

慢慢人生路,讓我們立下自己的志向,蓋起自己成功人生的輝煌大廈吧!有志者,事竟成!

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